PASTA BOLOGNAISE

Hier soir, je n'étais pas inspirée et je me suis dit : pourquoi pas un bon plat de Pasta bolognaise!

Et me voilà partie!

Ingrédients

5 steaks hachés 

Persil haché

1 oignon

1 gousse d'ail

2 cs d'huile d'olive

2 boîtes de pulpes de tomates

thym, romarin, basilic, sel et poivre

J'ai pris mes 5 steaks hachés surgelés que j'ai fait cuire dans ma poêle, puis lorsque la décongélation était finie je les ai

cassés en fins morceaux et rajouté mon persil du jardin que j'ai haché, sel, poivre.

Pendant ce temps, dans mon Thermomix, j'ai mis l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol et j'ai mixé 5sec/vit5.

J'ai raclé les parois et ajouté l'huile d'olive, puis programmer 5mn/90°/vit1 ( j'ai laissé volontairement le bouchon afin de

permettre à l'oignon et l'ail de confire un peu => astuce de ma conseillère Thermomix).

J'ai ajouté ma pulpe de tomates et les autres ingrédients restant. Programmer le Thermomix 15 min/90°/vit1. 

Attention, mettez le bouchon sinon gare aux projections!!!

Ajouter la viande hachée et cuire 10mn/100°/sens inverse/mijotage.

RÉGALEZ VOUS!