PETITS PAINS BRIOCHÉS AU CHOCOLAT

PETITS PET

Voilà....le petit déjeuner est prêt!

Voici des Petits Pains briochés au chocolat, une recette que j'ai adaptée au Thermomix et qui rencontre un franc succès sur l'Espace Recette où je lai déposée aussi ( voir mon compte Lili Weight)

Ingrédients

6 portions

120 g lait à température ambiante

100 g beurre mou 

40 g sucre 

1 c. à café rase sel 

250 g farine type 45 

1 paquet levure deshydratee de boulanger 

1 oeuf 

chocolat en barres

EN GÉNÉRAL JE DOUBLE LES DOSES car il n'y en a jamais assez!!!!

Mettre dans le lait + levure 2 min/37°/vit 2.


Rajouter les autres ingrédients (sauf l'oeuf) et programmer 3 min /épi.


Laisser reposer la pâte dans le bol pendant une heure.

Ensuite, dégazer le pâton et étaler au rouleau un rectangle de 20cm x 50cm et couper en 6 bandes égales.

Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 fois, poser une autre barre et finir de rouler.

Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 1 heure.

Préchauffer le four à 180° pendant 10 minutes, dorer à l'œuf battu avec 1 c. à soupe de sucre et enfourner pendant 15 minutes tout en surveillant la coloration des petits pains.

Comments

[amourdecuisine]

Je viens de la faire! pour le petit déjeuner, et on a ADORéééé!!!! Merci encore je l'ai publier avec un lien vers votre page!!!! merci encore!!!!



http://notre-amour-de-cuisine.over-blog.com/

[martine]

merci, c'est très bon, très moelleux, super! bonne soirée!!! martine

[Marielle]

Merci pour cette recette que j'ai réalisé au thermomix.

Par contre il faut les faire cuire le jour même car ils se dégonflent avec le passage au frigo.

Néanmoins ils étaient excellents , je garde cette recette en mémoire sur mon blog

Marielle espieglegourmand.cananlblog.com

[Marielle]

En cherchant une recette de pain au chocolat au thermomix , j'ai découvert ton blog ...belle découverte , je vais tester ces pains dès demain merci pour la recette



Marielle espieglegourmand.canalblog.com

[Emelyne Baguet]

Woua super beaux mais je me pose une question peut ont les faire la veille et les cuire le lendemain merci