31 octobre 2015
MERINGUES D'HALOWEEN
Coucou
A l'occasion des fêtes d'Haloween, ma fille a décidé d'investir ma cuisine...
Il me restait 3 blancs de œufs et elle a voulu en faire des meringues...
Ingrédients:
3 blancs d'œuf (environ 85 g )
autant de sucre (dans mon cas 85g)
realisation :
montez les blancs en neige très ferme.
Ajouter en plusieurs fois le sucre.
Votre meringue ainsi obtenue devient brillante.
Elle a splitté la meringue en 2 parts : une part restera blanche, et dans l'autre elle y ajoutera un peu de colorant alimentaire de couleur Mandarine (merci Karine😘😘).
Je lui ai monté deux poches à douille remplies chacune des deux couleurs..
Mademoiselle s'est adonnée à former ses petits monstres.
J'ai enfourné à 100 ° pour 2h.
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