9 janvier 2016
VELOUTE DE COURGE
Coucou,
Aujourd'hui je vous propose un velouté de Courge, que j'ai trouvée dans mon rayon fruits et légumes...
Ultra simple à réaliser dans mon Thermomix...
ingrédients :
700 g de Courge Épluchée et en morceaux
2-3 Pommes de terre coupées en morceaux
1/2 L eau
1 cube de boeuf
Sel
1 oignon
Huile
Réalisation :
Eplucher votre oignon , couper le en deux, mettez-le dans votre Thermomix et programmez vit 5/5s.
Bien racler les bords, rajouter un peu d'huile (dans mon cas, quelques vaporisations d'huile) et lancez 3min/100°/vit 2.
Ajouter les morceaux de Courge, les Pommes de terre, l'eau et le cube Et du sel..
Programmez 20 min/100°/vit 1.
A la fin du programme, mixez le tout 30s/ vit 9.
Faites attention aux projections, c'est très chaud.
bon appétit!
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