29 octobre 2014

TARTE SUCRÉE AU POTIRON

  Coucou! en cette période d'Halloween, j'ai voulu par cette recette, me rappeler la tarte que m'avait faite un jour la tante de mon mari, qui m'avait surprise et séduite. je n'ai pas recuperé sa recette, mais elle y ressemble assez. je vous la partage...   Ingrédients 800 g de potiron 300 g de pâte sablée (faite maison bien sûr recette ICI) 3 oeufs 60 g de sucre 60 g de sucre brun 1 cuil. à soupe d’amandes en poudre 1 cuil. à soupe de Maïzena 20 g de beurre cannelle, noix de muscade, sel... [Lire la suite]
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28 octobre 2014

GATEAU PRALIN

  Coucou!   Me voilà aujourd'hui avec une douceur... en visite chez ma grand-mère j'ai voulu lui faire une petite surprise avec ce délicieux gâteau, un gâteau Pralin (trouvé sur Marmiton).... d'une grande simplicité.... A vos robots, c'est parti! Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 35 minutes (j'ai mis 50 minutes!!!) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 œufs - 125 g de beurre fondu - 125 g de sucre poudre - 125 g de farine - 100 g de pralin en poudre - 1/2... [Lire la suite]
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26 octobre 2014

FLAMMEKUECHE OU TARTE FLAMBEE

Coucou! Voilà un week end rallongé d'une heure qui se clôture chez nous par la réalisation et la dégustation de 2 grosses Flammekueche ou Tartes Flambées... Une spécialité alsacienne, région que l'on affectionne beaucoup... je ne vous mets pas la recette directement mais le lien où je l'ai trouvée... Vous pourrez ainsi visiter le site et découvrir d'autres mets alsaciens....   http://www.recettes-alsace.fr/flammekueche-tarte-flambee/
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25 octobre 2014

GATEAU QUATRE QUARTS MOELLEUX

    Coucou les amis, Je vous souhaite un excellent week end, et pourquoi ne pas en profiter pour réaliser cette recette super facile , un gâteau quatre quarts  tellement moelleux et délicieux....  4 oeufs  200 g de farine 200 g de beurre  200 g de sucre  1/2 sachet de levure chimique  1 pincée de sel   Préchauffez le four à 180°C. Mélangez bien le sucre et le beurre fondu. Cassez les oeufs et réservez les blancs. Ajoutez les jaunes d'oeufs dans la préparation à base de... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

QUICHE AU SAUMON

    coucou!  nous sommes fans des quiches à la maison, et j'ai déniché cette petite recette vraiment toute simple et qui fera son effet.... Quiche au Saumon   Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuilletée ou brisée  - 4 tranches de saumon fumé - 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche - 1 botte de ciboulette - poivre Préparation de la recette : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Etaler la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette.Battre les oeufs en... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

MERINGUES POUR LES NULS

  Coucou! je vous rassure, le titre ne vient pas de moi mais de la recette sur Marmiton que j'ai trouvée.... Un jeu d'enfant effectivement... Lili s'amuse... Et voilà ce que cela donne!  Voici la recette: Ingrédients (pour 20 pièces) : - 4 blancs d'œufs - 250 g de sucre Préparation de la recette : Quelques trucs : - sortir les œufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser- ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs- ajouter une pincée de sel avant de battre- utiliser un récipient plus haut que... [Lire la suite]
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19 octobre 2014

CRÈMES AU CHOCOLAT ALLÉGÉES THERMOMIX

Coucou les amis! je vous propose aujourd'hui une recette que j'avais publiée sur ma page Facebook il y a plus d'un an maintenant et que je n'ai toujours pas remis ici sur ce blog. A vos Thermomix, c'est parti! Ingrédients 1 litre de lait écrémé  25 g de Maïzena 30 g de cacao dégraissé non sucre 2 oeufs  15 g de Sucaflore (ou l'équivalent de votre édulcorant pour 150 g de sucre)Mettre tous les ingrédients dans le bol, cuire 12 min, vit 3, 90°. A la sonnerie, mettre en pots, laisser un peu refroidir, puis fermer... [Lire la suite]
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02 octobre 2014

COURONNE FEUILLETÉE À LA PÂTE A TARTINER MAISON

    Coucou   Un goûter prêt en 5 minutes chrono??? c'est part ici! j'ai trouvé cette recette sur le Blog "c'est Maman qui cuisine" Ingrédients :- 1 pâte feuilletée  - Pâte à tartiner maison (recette ICI) ou Nutella Préparation :Préchauffez votre four à 180°Étalez votre pâte feuilletée puis tartiner généreusement de Pâte à Tartiner. Roulez votre pâte afin former un boudin.Coupez le boudin dans le sens de la longueur .Entrelacez les morceaux pour les faire se croiser entre eux. Puis formez un... [Lire la suite]
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30 septembre 2014

BOEUF BOURGUIGNON

    Coucou je sais que nous aimons les recettes simples à préparer et pour celle ci, si je vous dis qu'il ne m'a pas fallu 10 minutes de préparation, me croiriez-vous?   essayez-la , elle est exquise et de plus, accompagné de Polenta (on adoooore ici!) ce fut un festin! ingrédients : - 1,5 kg de boeuf à bourguignon - 2 oignons - 1 cube de boeuf - un peu de persillade  - 1 petite bouteille de vin rouge (25 cl)  - 500 ml d'eau - 2 cuillères à café de farine - 1 cuillere à café de concentré de... [Lire la suite]
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27 septembre 2014

FRIAND AU THON ET AU SESAME

  Coucou!   j'ai une petite recette que j'ai oublié de vous poster et que l'on avait beaucoup aimée (trouvée sur l'Espace Recette) Un Friand Au Thon et au Sesame   INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon au naturel(190g) (j'en ai mis 2) 1 oignon 70 g emmental râpé 5 brins de persil plat 1 oeuf 50 g moutarde (j'ai mis que 35g) 10 g huile olive Sel/poivre/sesame     Préchauffer le four à 210°. Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol 5 sec/vit... [Lire la suite]
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