31 août 2014

COURGETTINE

      Coucou tout le monde! J'ai testé ce soir la recette de la Courgettine, recet te d'un groupe Tupperware sur FB mais que j'ai modifiée et que nous avons adorée... Mes enfants qui boudent en général les légumes, ont vidé leur assiette ! La photo n'est pas top ni attirante mais c'est Testé et Approuvé!  Ingredients: Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Th 6 ou 180°C 3 belles courgettes crues 150 g de riz cru (j'ai mis 300 g) 200 ml de crème fraîche 3 oeufs 5 ml de cumin ( pas mis) sel, poivre ... [Lire la suite]
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30 août 2014

BAGUETTES COMME CHEZ LE BOULANGER

    Bon week end les amis!!! je voulais vous partager cette recette qui a (encore une fois) fait l'unanimité à la maison! recette trouvée sur un Groupe Thermomix dont je fais partie mais que j'ai voulu faire avec mon Kitchenaid : vous pourrez bien sûr la réaliser avec un autre robot! Ingredients: 430 g d'eau (tiède à 37°) 750 g de farine  2 cc rases de sel 10 g de levure de boulanger (en cube) fraiche ou congelée (compter 15 g)   Recette avec le Thermomix:  1- Commencer par mettre dans le bol,... [Lire la suite]
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29 août 2014

TIRAMISU A LA FRAISE

      Coucou! En pleine saison des fraises, j'ai voulu tester le Tiramisu à la Fraise avec les fruits de mon jardin....Je suis assez contente du résultat.... Recette vue sur Marmiton Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 0 minutesIngrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de fraises - 10 speculoos (la prochaine fois j'en mets plus!) - 4 oeufs - 100 g de sucre - 250 g de mascarpone - 1 pincée de vanille en poudre (j'ai mis de la vanille liquide)Préparation de la recette :Lavez et équeutez les... [Lire la suite]
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26 août 2014

PETITS PAINS SANS PETRISSAGE

      coucou!!! j'ai vu, il y a quelques semaines, une recette de Petits Pains Sans pétrissage qui m'a vraiment intriguée... je l'ai bien entendu testée et j'ai été bluffée! Bien évidemment ils n'ont pas fait long feu!!! on aime trop le pain fait maison! Merci Soazic pour le partage   RECETTE : Mélanger 300 ml d'eau tiède avec un sachet de levure de boulanger. Ajouter 70 ml de lait. 1,5 cc de sel et 1 cc de sucre. Ajouter 500 gr de farine. Mélanger rapidement avec une spatule. La pâte ne doit pas... [Lire la suite]
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25 août 2014

PÂTE À TARTINER FAÇON NUTELLA

      Coucou! Cela fait un petit moment que je voulais tester cette recette de mon amie Michelle, et aujourd'hui c'est chose faite! Je regrette de ne pas la voir testée avant car elle est ultra rapide à realiser au Thermomix! De quoi je parle? Ah oui, de la pâte à tartiner chocolat façon Nutella! Elle est vraiment succulente, mes enfants l'ont adoptée direct!  Et nous savons ce qu'il y a dedans! Ingrédients   140 gr de pralinoise   75 gr de chocolat noir 65%   250 de lait concentré... [Lire la suite]
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24 août 2014

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

    Nous sommes en pleine saison de ces fruits dont nous sommes fiers ici en Lorraine, je parle bien sûr de la Mirabelle, je vous propose un Clafoutis aux Mirabelles... Nous nous sommes régales.... J'ai trouvé la recette sur Marmiton   Ingrédients (pour 6 personnes) : - 450 g de mirabelles- 75 g de farine- 3 œufs- 75 g de sucre- 30 cl de lait- 60 g de beurre Préparation de la recette : Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7). Dénoyauter les mirabelles et les disposer dans un moule... [Lire la suite]
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18 août 2014

SPAGHETTI COURGETTES

    Coucou! j´ai réalisé ce soir un plat complet : comme j'aime tout ce qui est simple, facile et rapide, je vous propose cette recette qui nous a régalés (vue sur le net que j'ai modifiée)   Ingrédients 250 g de spaghetti 2 courgettes 150 g de rapé de jambon 20 cl de crème fraîche liquide sel, poivre   Préparation Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur l'emballage. Pendant ce temps, faites revenir les courgettes coupées en fines rondelles (à... [Lire la suite]
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17 août 2014

GATEAU AU CHOCOLAT ET COMPOTE DE POMMES

  J'ai voulu essayer un gâteau au chocolat light, et sans beurre... Le rêve, non? Et bien il existe!  Remplacer simplement le beurre par de.... La compote de pommes! Oui vous avez bien lu.... n'ayez aucune réticence, on ne sent pas le goût de la compote dans le gateau. Je n'ai rien dit à mon fils qui est très difficile et il n'a rien remarqué! Je suis trop contente! Ingrédients : 200 g de compote de pommes du commerce (sans sucre ajouté) 150 g de chocolat noir 90 g de sucre 3 œufs 90 g... [Lire la suite]
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17 août 2014

CHOUQUETTES

    : comment ne plus rater sa pâte à choux? La réaliser au Thermomix!ingrédients :150 g d'eau  80 g de beurre  1/2 c. à café rase de sel  1 c. à soupe de sucre en poudre  120 g de farine (type 55) 3 œufs  30 g de sucre Perle1.Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).  Mettre l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans le bol et régler 4 min/100°C/vitesse 1.  A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1 min 30/vitesse 3.  A ce stade, la pâte doit avoir... [Lire la suite]
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17 août 2014

CLAFOUTIS COURGETTE THON MOZARELLA

    Avec trois fois rien, on prépare une succulente recette, et allégée en plus!  Clafoutis courgette, thon et mozzarella (blog le chaudron en ébullition).1 boîte de lait concentré non sucré ( ai mis une briquette de 20 cl de Gloria) 2 belles courgettes 1 boîte de thon de 140g égouttée 2 oeufs 1/2 boule de mozzarella allégéeLaver les courgettes et les couper en rondelles fines. les disposer dans un moule à manquer en silicone.Egoutter le thon et l'émietter sur les courgettes.Mélanger les oeufs avec le lait... [Lire la suite]
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