15 avril 2015

BRIOCHE AUX SPECULOOS

    Vous aimez les brioches ? vous aimez les speculoos? alors vous aimerez ce la Brioche Au Speculoos ! Ingrédients : 400g de farine, 1 œuf battu, 50g de sucre de canne 70g de beurre 1 CC d'arôme vanille liquide, 1 sachet de levure de boulanger  210g de lait, 1/2 CC de sel  Pour la crème spéculoos :80g de pâte à tartiner spéculoos 4-5 speculoos  1CC de sucre glace 1 œuf battuPréparation: Version MAP : Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain ou la cuve de votre robot pétrin en... [Lire la suite]
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19 mars 2015

BRIOCHE BUTCHY

    Revoici Lili Brioche avec une vraie merveille trouvée sur le blog "J'en veux encore plus". la Brioche Butchy c'est son nom . Ell est super filante et sans beurre (mais avec de la crème fraiche) . Je l'ai ramenée aujourd'hui au bureau. Ingrédients:20g de levure fraîche de boulanger 2 oeufs (env 100g) environ 100g de lait entier (en fait 2 oeufs+lait entier=200g) 500g de farine T45  60g de sucre 200g de crème fraîche épaisse entière 1 càc de sel sucre glace Dans le bol du Thermomix, mettre le lait,... [Lire la suite]
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14 mars 2015

BRIOCHE COMME CHEZ LE BOULANGER

  Coucou, vendredi dernier était un jour spécial....  Je quittais mon service pour retourner dans l'ancien... j'ai ramené une brioche entre autre. j'ai trouvé la recette chez ma Guigui (je vous invite d'ailleurs à visiter son super blog LES DELICES DE GUIGUI). INGREDIENTS: 160 g de lait  20 g de levure boulangère fraîche ( 1 paquet de levure préparation brioche G Demarle) 60 g de sucre  2 oeufs  1 jaune d'œuf  500 g de farine  100 g de beurre  1 c. à café rase de sel    ... [Lire la suite]
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15 août 2014

PETITS PAINS BRIOCHÉS AU CHOCOLAT

PETITS PET   Voilà....le petit déjeuner est prêt! Voici des Petits Pains briochés au chocolat, une recette que j'ai adaptée au Thermomix et qui rencontre un franc succès sur l'Espace Recette où je lai déposée aussi ( voir mon compte Lili Weight)Ingrédients6 portions120 g lait à température ambiante 100 g beurre mou  40 g sucre  1 c. à café rase sel  250 g farine type 45  1 paquet levure deshydratee de boulanger  1 oeuf  chocolat en barresEN GÉNÉRAL JE DOUBLE LES DOSES car il n'y en a jamais... [Lire la suite]
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