SOUPE DE LAITUE

Coucou,

une bonne petite soupe pour se réchauffer avec ce temps bizarre....

Je vous propose une Soupe de Laitue trouvée sur l'Espace Recettes...

Ingrédients :

• 1 oignon

• huile

• 1 laitue

• 500 g d'eau

• 1 cube de bouillon de volaille

• 1/2 cc de sel au céleri (ou normal)

• Poivre

• 1 pincée de noix de muscade, râpée

• 100 g de lait

• 1 jaune d'oeuf

Préparation :

Mettre l'oignon dans le  et mixer 5 sec. vit.5

Racler les parois avec la spatule et ajouter un filet d'huile et programmer 4mn Varoma .

Pendant ce temps, laver la laitue.

A la sonnerie ajouter l'eau, le cube de bouillon, le sel, le poivre, la muscade et les feuilles de laitue, programmer 15mn 90° vit.1.

A la sonnerie ajouter le lait et le jaune d'oeuf et régler 5mn 90° vit.3.

Mixer ensuite 30s vit.10.

Vous pouvez l'accompagner de croûtons à l'ail.

Ce plat  est sans gluten.

Régalez-vous!😜😜😜