14 janvier 2016

RIZ AU LAIT

Coucou cela fait un moment que je voulais tester une recette de Riz Au Lait au Thermomix, car j'adore çà! En farfouillant sur l'Espace Recettes, je suis tombée sur cette recette de Claire que je remercie et que j'ai modifiée... ingrédients :  1 litre de lait 80 gde sucre 20 g de sucre vanillé  180 g de riz rond, blanc 20 g de vanille liquide Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le . Programmer 28 à 30 minutes (selon que le lait sort du placard ou du frigo), 100°,.  Ne pas mettre le... [Lire la suite]
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31 octobre 2015

MERINGUES D'HALOWEEN

  Coucou A l'occasion des fêtes d'Haloween, ma fille a décidé d'investir ma cuisine... Il me restait 3 blancs de œufs et elle a voulu en faire des meringues...   Ingrédients: 3 blancs d'œuf (environ 85 g ) autant de sucre (dans mon cas 85g)   realisation : montez les blancs en neige très ferme. Ajouter en plusieurs fois le sucre. Votre meringue ainsi obtenue devient brillante.   Elle a splitté la meringue en 2 parts : une part restera blanche, et dans l'autre elle y ajoutera un peu de colorant... [Lire la suite]
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31 octobre 2015

POMME CARAMEL

Coucou comment allez vous? Envie de douceur sans culpabiliser et sans travail? alors, cette recette est pour vous! le temps de préparation et de cuisson ne dépasse pas 5 minutes! Qui dit mieux?   Ingrédients: 1 pomme 2 Carambars   Réalisation : évider la pomme  à l'aide d'un vide pomme (sinon avec un couteau, mais soyez prudent). Y glisser les 2 carambars. Cnest parti pour 2 minutes au micro-ondes.   REGALEZ-VOUS!  
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09 février 2015

POMME AU FOUR

  Coucou   comment improviser en 5 minutes un dessert! Étant allergique aux pommes crues, et adorant ce fruit, je me suis préparée vite fait un super dessert! une pomme au four.... Micro-onde! Et bien oui, cela fonctionne très bien! Et c'était tres bon!   Ingrédients pour une personne : -  1 pomme (Choisissez des grosses pommes non farineuses (des goldens par exemple)) -  1 sachet de sucre vanillé -  de la cannelle -  caramel (facultatif)   Lavez la pomme et essuyez-la. ... [Lire la suite]
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30 janvier 2015

CRÊPES FACON PIERRE HERME

  Coucou   A l'approche de la chandeleur, j'ai déniché cette petite recette ultra simple et d'un grand chef de surcroît et réalisée au Thermomix! Des crêpes facon Pierre Hermé! Pour mes morphales j'ai doublé les doses! Il ne me reste plus qu'à acheter une crêpière de compet´ car la mienne me rend l'âme!   100 g de farine 2 oeufs 30 g de sucre 300 g e lait 35 g de beurre 15 g de rhum le zeste de 2 oranges (pas mis , remplacé par de l'extrait de vanille bourbon)   LA PRÉPARATION DE LA RECETTE ... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

MERINGUES

coucou j ´avais récemment des blancs d'oeufs qui me restaient et comme les enfants adorent ça, j'ai laissé les commandes à mon fils pour preparer la meringue. le façonnage c'est moi, j'adoooore la poche à douille.... rappel de la recette : - 4 blancs d'œufs - 250 g de sucre Préparation de la recette : Quelques trucs : - sortir les œufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser- ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs- ajouter une pincée de sel avant de battre- utiliser un récipient plus haut que large-... [Lire la suite]
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29 octobre 2014

TARTE SUCRÉE AU POTIRON

  Coucou! en cette période d'Halloween, j'ai voulu par cette recette, me rappeler la tarte que m'avait faite un jour la tante de mon mari, qui m'avait surprise et séduite. je n'ai pas recuperé sa recette, mais elle y ressemble assez. je vous la partage...   Ingrédients 800 g de potiron 300 g de pâte sablée (faite maison bien sûr recette ICI) 3 oeufs 60 g de sucre 60 g de sucre brun 1 cuil. à soupe d’amandes en poudre 1 cuil. à soupe de Maïzena 20 g de beurre cannelle, noix de muscade, sel... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

MERINGUES POUR LES NULS

  Coucou! je vous rassure, le titre ne vient pas de moi mais de la recette sur Marmiton que j'ai trouvée.... Un jeu d'enfant effectivement... Lili s'amuse... Et voilà ce que cela donne!  Voici la recette: Ingrédients (pour 20 pièces) : - 4 blancs d'œufs - 250 g de sucre Préparation de la recette : Quelques trucs : - sortir les œufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser- ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs- ajouter une pincée de sel avant de battre- utiliser un récipient plus haut que... [Lire la suite]
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19 octobre 2014

CRÈMES AU CHOCOLAT ALLÉGÉES THERMOMIX

Coucou les amis! je vous propose aujourd'hui une recette que j'avais publiée sur ma page Facebook il y a plus d'un an maintenant et que je n'ai toujours pas remis ici sur ce blog. A vos Thermomix, c'est parti! Ingrédients 1 litre de lait écrémé  25 g de Maïzena 30 g de cacao dégraissé non sucre 2 oeufs  15 g de Sucaflore (ou l'équivalent de votre édulcorant pour 150 g de sucre)Mettre tous les ingrédients dans le bol, cuire 12 min, vit 3, 90°. A la sonnerie, mettre en pots, laisser un peu refroidir, puis fermer... [Lire la suite]
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29 août 2014

TIRAMISU A LA FRAISE

      Coucou! En pleine saison des fraises, j'ai voulu tester le Tiramisu à la Fraise avec les fruits de mon jardin....Je suis assez contente du résultat.... Recette vue sur Marmiton Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 0 minutesIngrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de fraises - 10 speculoos (la prochaine fois j'en mets plus!) - 4 oeufs - 100 g de sucre - 250 g de mascarpone - 1 pincée de vanille en poudre (j'ai mis de la vanille liquide)Préparation de la recette :Lavez et équeutez les... [Lire la suite]
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