20 avril 2015

CARBONNADE FLAMMANDE

  Coucou j'ai voulu vous présenter une spécialité de nos chers voisins belges... La Carbonnade Flammande ... sincerement, c'est très facile et vraiment délicieux... Vous pourrez la réaliser dans votre cocotte classique et dans votre COOKEO! Voici la recette vue sur le blog de Papilles et Pupilles , et que j'ai modifiée pour l'adapter au COOKEO.   Pour 4 personnes 1,5 kg de joue de boeuf 66 cl de bière brune 2 oignons 60 g de beurre 1 cuillère à soupe bombée de cassonade 2 cuillères à... [Lire la suite]
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05 avril 2015

SAUTE DE VEAU A LA TOMATE

  Coucou JOYEUSES PAQUES A TOUS! j'espère que vous allez bien et que vous profitez de ce long week end! je vous propose aujourd'hui un SAUTE DE VEAU A LA TOMATE que j'ai réalisé hier et qui était vraiment délicieux (Dans mon COOKEO, mais vous pouvez bien sûr la réaliser dans votre cocotte en fonte ou cocotte minute). J'ai trouvé la recette sur le site 750g (vous y trouverez la video de la recette si vous le désirez).   Ingrédients: 500g d'épaule de veau désossée 1 oignon 1 carotte 2 gousses d'ail 250g de... [Lire la suite]
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26 février 2015

POULET AU ROQUEFORT ET SPAETZLE FAITS MAISON

  Coucou! alors ce soir, je me suis éclatée! Toujours avec mon Cookeo, j'ai préparé ce soir des Blancs de Poulet au Roquefort.... Une tuerie! et une première pour moi, j'ai fait des Spaetzle grâce à ma copine Fabienne qui m'a acheté l'ustensile pour les faire!!!   ingrédients: 6 filets de poulet 1 tranche de Roquefort 2 briques de Crème Fraîche (j'ai pris de la crème liquide à 4%) 1 cuillère à soupe de noix de Muscade   Préparation:  Couper les filets de poulets en morceaux et les faire revenir... [Lire la suite]
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05 février 2015

CROQUETTES DE POULET AU FROMAGE

  Coucou, avec des blancs de poulet, j'ai décidé ce soir de régaler les papilles de mes enfants (aussi les nôtres!). Une recette délicieuse dénichée sur le site 750g et adaptée au Thermomix...    INGREDIENTS 8 blanc de poulet (ou de dinde) 1 oignon 1 gousse d'ail Du persil Sel et poivre 1 c à c d'huile de tournesol (pas mis) huile d'olive Le fromage de votre choix (j'ai mis de la vache qui rit) chapelure maison ou non Préparation   Mettez dans votre thermomix, l'oignon et programmez... [Lire la suite]
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30 septembre 2014

BOEUF BOURGUIGNON

    Coucou je sais que nous aimons les recettes simples à préparer et pour celle ci, si je vous dis qu'il ne m'a pas fallu 10 minutes de préparation, me croiriez-vous?   essayez-la , elle est exquise et de plus, accompagné de Polenta (on adoooore ici!) ce fut un festin! ingrédients : - 1,5 kg de boeuf à bourguignon - 2 oignons - 1 cube de boeuf - un peu de persillade  - 1 petite bouteille de vin rouge (25 cl)  - 500 ml d'eau - 2 cuillères à café de farine - 1 cuillere à café de concentré de... [Lire la suite]
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15 août 2014

NUGGETS DE POULET

  Mes enfants adorent les Nuggets de Poulets alors j'ai trouvé sur l'Espace Recette cette recette que j'ai un peu modifiée et que je tiens à vous partager.La chapelure250g de pain rassisLa farce des nuggets1 oignon  4 escalopes de poulet  70 g vache qui rit (6 portions)  sel  poivre  La cuisson huile d'olive La chapelure Mettre le pain rassis en plusieurs morceaux dans le bol et mixer 15 sec/vitesse 6.Réserver cette chapelure. La farce des nuggets Mettez l'oignon coupé en 2 dans le bol de... [Lire la suite]
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14 août 2014

BLANQUETTE DE VEAU FACILE

  coucou! je vous présente une recette succulente :Une blanquette de Veau super facile à réaliser (trouvée sur Marmiton ) et que j'ai modifiée...Ingrédients : - 1,5 kg de blanquette de veau - 1 cube de bouillon de poulet - 1 cube de bouillon de légumes - 2 ou 3 carottes - 1 poireau - 1 gros oignon - 1 petite boîte de champignons (coupés)  - 1 petit pot de crème fraîche - du jus de citron - 1 jaune d'oeuf - farine - 25 cl de vin blancPréparation de la recette :Faire revenir la viande dans du beurre jusqu'à ce... [Lire la suite]
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