BECHAMEL ALLEGEE

Coucou,

je tenais à vous partager ma recette de Béchamel allégée que je tiens de ma maman...

Ingrédients :

1 L de lait

80 g de farine

Sel, Poivre

Préparation  :

Afin d'éviter que le lait n'attache au fond de votre casserole, passez la sous l'eau, et verser le lait ensuite et la farine en pluie. Salez, poivrez. 

Porter le tout à l'ébullition . Baisser le feu et laisser cuire 5 minutes.