07 octobre 2015

SOUPE DE LAITUE

Coucou, une bonne petite soupe pour se réchauffer avec ce temps bizarre.... Je vous propose une Soupe de Laitue trouvée sur l'Espace Recettes...   Ingrédients : 1 oignon huile 1 laitue 500 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1/2 cc de sel au céleri (ou normal) Poivre 1 pincée de noix de muscade, râpée 100 g de lait 1 jaune d'oeuf   Préparation :   Mettre l'oignon dans le  et mixer 5 sec. vit.5 Racler les parois avec la spatule et ajouter un... [Lire la suite]
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04 octobre 2015

BAGUETTES

  Coucou et bon dimanche à tous, aujourd'hui, j'ai refait ma recette des petits pains en y mêlant un peu de fantaisie... J'ai réalisé une baguette bacon-Gruyère pour l'aperitif.... Pas de mal à se faire du bien, n'est ce pas? 😋😋 Ainsi qu'une qu'une baguette sur laquelle j'ai parsemé un mélange de céréales.    Rappel de ma recette : ingrédients : 500 g de Farine Blanche T55 320 g d'eau tiède 1 sachet de Levure Pâte à Pain Gourmandise G. Demarle   Réalisation (je l'ai préparée avec mon Kitchenaid)... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

PETITS PAINS

  Coucou, Ah! De la boulange.... Cela faisait longtemps!  je vous poste aujourd'hui cette petite recette  vraiment sensationnelle.... Des petits pains, confectionnés le matin et super croustillants jusqu´au soir! N'hésitez pas à l'essayer et vous m'en direz des nouvelles!   ingrédients : 500 g de Farine Blanche T55 320 g d'eau tiède 1 sachet de Levure Pâte à Pain Gourmandise G. Demarle   Réalisation (je l'ai préparée avec mon Kitchenaid) :  Dans la cuve de votre batteur, mettre l'eau et la... [Lire la suite]
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27 septembre 2015

CANNELLONIS

  Bonjour, aujourd´hui dimanche, j'ai décidé de faire un plat unique. pas trop envie de rester derrière les fourneaux, avec cette bronchite qui a du mal à me lâcher...enfin Voila... je vous propose des Cannellonis....juste besoin  d'une sauce tomates, une béchamel , de la viande hachée et le tour est joué...   Ingrédients: 2 boîtes de tomates pelées  1 oignon 1 gousse d'ail sel, poivre huile olive 1 kg de viande hachée  persil 70 g de gruyère rapé  1 boîte de pâtes Cannellonis béchamel :... [Lire la suite]
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22 septembre 2015

TARTIFLETTE A LA CANCOILLOTTE

  Coucou, J'ai entamé un petit régime et je vais alors vous proposer des recettes allégées... ce soir nous nous sommes régalés par ce plat qui est en général tout sauf light ! une TARTIFLETTE A LA CANCOILLOTTE .... recette trouvée dans un livre Weight Watchers. un pur régal ...le plat a été vidé!   Ingrédients : 700 g de Pommes de Terre 1 oignon (la prochaine fois j'en mets 2) 100 g de dés de filet de bacon (j'en ai mis 200 g 😜😜) 100 g crème allégée 4% 150 g de Cancoillotte à 6-12%  sel, poivre   ... [Lire la suite]
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21 septembre 2015

BECHAMEL ALLEGEE

  Coucou,   je tenais à vous partager ma recette de Béchamel allégée que je tiens de ma maman...   Ingrédients : 1 L de lait 80 g de farine Sel, Poivre   Préparation  : Afin d'éviter que le lait n'attache au fond de votre casserole, passez la sous l'eau, et verser le lait ensuite et la farine en pluie. Salez, poivrez.  Porter le tout à l'ébullition . Baisser le feu et laisser cuire 5 minutes.
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20 septembre 2015

LASAGNES SAUMON EPINARDS

Coucou, encore un week end passé trop vite.... Un bon repas pour le clôturer chez nous.... Des Lasagnes Saumon Epinards...   ingredients: Plaques de pâtes à Lasagnes Epinards surgelé (décongelé)  ou en conserve  Saumon (j´ai utilisé du saumon en lanières vendu pour quiches ou tartes, que j'ai laissé infuser dans la béchamel, car bien salé. Dans ce cas, je n'ai pas salé ma Béchamel) 70g de Gruyère Rapé   Béchamel : Ma recette allégée: 1 L de lait 80 g de farine Sel, Poivre   Préparation de la... [Lire la suite]
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13 septembre 2015

TARTE AUX LEGUMES LÉGÈRE SUR PATE BRISÉE AU CURRY

  Coucou tout le monde, comment allez-vous? Ma Guigui a publié une recette que je vous encourage à réaliser car elle est à tomber!! visitez par la même occasion son blog !  http://delicesdeguigui.canalblog.com INGREDIENTS : 200g de farine 100g de beurre froid en dés ( je prends du beurre allégé 41%) 1 oeuf 1 cs d'eau froide 1/2 cc de sel  1 cs de curry ou 2 selon les goûts   A l’aide de votre robot , mélanger la farine avec le beurre vit. 1. ( avec les mains, ça va aussi ) Vous allez... [Lire la suite]
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05 septembre 2015

FONDANT COURGETTE CHOCOLAT

  Coucou les amis, aujourd´hui nous étions en visite, et j'avais décidé de surprendre mes beaux parents par cette recette de Vanda (dont je vous conseille de visiter le blog :  www.chezvanda.com/2014/07/fondant-courgette-chocolat.html     qui me faisait de l'œil depuis un moment. Un Fondant Courgette Chocolat... Ils furent bluffés quand je leur ai dit quel etait cet ingredient si inattendu qui etait dedans! Je vous partage de suite la recette:   Ingrédients :  4 Œufs... [Lire la suite]
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16 août 2015

GRATIN D'EPINARDS POMMES DE TERRE ŒUFS DURS

  Coucou, jai acheté récemment des épinards frais et j'avais deja dans la tete cette recette que je partage aujourd'hui avec vous. mes enfants ont beaucoup apprécié!   ingredients 500 g épinards frais 500 g de pomme de terre 70 g Gruyère râpé 6-8 œufs cuits durs 500 ml lait 40 g farine sel poivre   réalisation : Dans votre autocuiseur, placez les épinards dans le panier vapeur et cuisez les selon indiqué par la marque (moi dans le COOKEO 4 minutes). idem pour les pommes de terre : j'ai programme 12... [Lire la suite]
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